Промокоды для ресторанов: какие акции приносят прибыль, а какие только тратят деньги

Промокод — самый дешёвый маркетинг ресторана, если он правильно настроен. Если неправильно — это просто скидка для людей, которые заказали бы и без неё.

Вот как отличить одно от другого.

Три вопроса перед каждой акцией

Прежде чем создать код, ответьте:

1. Чего я хочу добиться? Нового клиента? Большего заказа? Заказа в спокойные часы? Перевода клиента из приложения на ваш сайт?
2. Сколько это стоит? Скидка × ожидаемое количество заказов.
3. Как я пойму, что сработало? Какую цифру я должен увидеть через месяц?

Акция без цели — просто более низкая цена.

Виды скидок и когда какую использовать

Правило: почти у каждой акции должен быть минимальный заказ. Без него скидку получают и самые маленькие заказы, на которых она окупается хуже всего.

6 акций, которые обычно работают

1. Первый прямой заказ

FIRST10 — 10% на первый заказ через ваш сайт. Цель — перевести клиента из приложения доставки. Скидка 10% всё равно намного дешевле комиссии платформы (расчёт здесь).

Разместите код на флаере в пакете, на чеке в зале и в био Instagram.

2. Автоматическая акция от суммы

Без кода: «10% скидки на заказы от 3 000 RSD». Клиент с корзиной на 2 600 RSD видит, что не хватает совсем немного, — и добавляет десерт или напиток. Средний чек растёт.

Порог ставьте немного выше вашего текущего среднего чека. Если средний чек 2 200 RSD, порог 2 500–3 000 RSD имеет смысл.

3. Скидка в спокойные часы

Вторник и среда слабые? Акция, действующая только в эти дни, переносит заказы туда, где у кухни есть время, вместо того чтобы добавлять нагрузку в пятницу.

4. Запуск нового блюда

Скидка или подарок только на новое блюдо. Клиенты пробуют то, что иначе не заказали бы, а вы быстро узнаёте, продаётся ли блюдо.

5. Код для постоянных гостей зала

Гость в зале получает карточку с кодом для онлайн-заказа. Вы ему уже нравитесь — дайте повод заказывать и тогда, когда он не приходит.

6. Код для партнёрств

Отдельный код для местной компании, спортзала, студенческого общежития или блогера. Поскольку у каждого кода своя аналитика, вы точно видите, какое партнёрство принесло заказы.

Акции, которые обычно только тратят деньги

• Постоянная скидка без срока. Она становится новой, более низкой ценой. Клиенты ждут её всегда.
• Скидка без минимального заказа. Чаще всего ею пользуются самые маленькие заказы.
• Один и тот же код везде. Вы не знаете, откуда пришёл клиент.
• Слишком большая скидка на старте. 30% привлекает охотников за скидками, которые не возвращаются по полной цене.
• Акция, которую никто не видит. Код, существующий только в панели, ничего не делает — он должен быть в соцсетях, на флаере, на сайте.

Как измерить результат

Через 2–4 недели посмотрите по каждому коду:

• количество использований — пользуются ли им вообще;
• общая скидка — во сколько он вам обошёлся;
• выручка — сколько принесли заказы.

В Restoran Pilot это раздел Аналитика → Акции, для каждого кода отдельно. Неработающие акции отключайте переключателем, а работающие повторяйте.

Хорошая акция — та, где выручка намного больше скидки и где появляются новые клиенты, которые возвращаются и без кода.

Как создать акцию в Restoran Pilot

1. Откройте Акции → + Новая акция.
2. Введите код (например, FIRST10) или включите Автоматическая, если код не нужен.
3. Выберите тип скидки: процент, фиксированная сумма или бесплатное блюдо.
4. Задайте минимальный заказ и укажите, действует ли скидка на весь заказ или на выбранные блюда.
5. Установите период действия и сохраните.

Подробности — в руководстве пользователя. Больше идей, как увеличить заказы, — в статье 12 способов получить больше онлайн-заказов для ресторана.

Частые вопросы